严把食品安全关，提升职工幸福感——周口钢铁炼钢作业部职工代表进后厨检查调研
来源:周口钢铁 编辑:管理员
2025年11月01日 10:34
为切实保障广大职工的饮食安全与健康，不断提升餐厅服务质量，10月28日，炼钢作业部王春芳经理亲自带队，组织部门职工代表组成检查小组，对周口钢铁公司职工餐厅进行了一次全面、细致的食品检查。
检查小组一行深入餐厅后厨、仓库等关键区域，对后厨环境卫生、食材原料品质、调味品品牌、冷库食品储存及熟食加工区操作规范等环节进行了重点检查。
通过实地查看，职工代表们对餐厅的整体管理水平给予了高度评价。检查结果显示：
后厨卫生优良： 操作间干净整洁，物品摆放有序，未发现任何异物，卫生标准执行到位。
食材来源可靠： 肉类供应商为知名品牌“双汇”，确保冷鲜肉品质;各类蔬菜均为每日新鲜采购，从源头上保障了食材的新鲜度。 储存管理规范： 后厨内部卫生状况良好，食品储存符合规范。
调料品质上乘： 所有调味品均选用市场一线品牌，让职工吃得放心，其中油类采用的是金龙鱼非转基因食油。
匠心制作暖胃： 尤其值得一提的是，餐厅提供的包子等面点类均由面点师手工制作，饱含匠心，为日常餐饮增添了“家”的温度。
“大家吃得好，才能干得好!餐厅的安全和品质是头等大事。王春芳经理表示，这次检查结果让我们很欣慰，也希望餐厅能继续保持，在现有基础上多增加食物品类，不断进步，让大家吃得更加满意!”
此次职工代表进后厨的检查活动，不仅加强了对餐厅的民主监督，也体现了周口钢铁公司“以人为本”、关爱职工的理念。后续炼钢作业部将持续关注职工后勤保障工作，与餐厅共同努力，为广大职工营造一个更加安全、卫生、温馨的就餐环境，为公司的安全生产和高效运营提供强有力的后勤支持。